![红米 红米](http://img.heicha7.com/d/file/20230908/22z5zc1ia5m.jpg)
材料
红米一杯、南瓜若干、鸡肉丁1-2两、小米椒若干、小葱若干、料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽
做法
1、红米提前浸泡一夜
2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下,南瓜切丁;
3、电饭锅烧热后不放油,直接翻炒鸡丁,变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出;
4、与泡好的红米在小碗里混合,电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上,中途可放如切碎的小米椒;
5、蒸到红米完全熟了即可食用。
小诀窍
1、红米也算是一种糙米,非常难熟,不管是蒸还是煮,都要提前浸泡,我怕掌握不好水量,所以没有用煮的方式,蒸比较耗时,但我想只要时间够长最后总能蒸熟吧,所以就耗上了~
2、南瓜其实可以晚一点放,这样出来南瓜丁还能成型,放的早了,几乎都化了~
3、看起来红米都微微的开花了,但最后的口感还是有一点硬,不喜欢吃硬质米饭的朋友基本上可以不用实践了。较硬口感的红米基本上可以起到“忆苦”的效果,很少量的鸡肉丁,算是“思甜”吧~
如果您有更多关于红米的信息想要了解,可以点击查看农村创业网站红米频道详细了解。
-
中国鲜食玉米速冻果蔬大会秘书长赵玉敏告诉记者,截至2014年末,全国鲜食玉米种植面积已达1700万亩,种植区域已覆盖29个省份,但据不完全统计,目前南方鲜食玉米种植面积较去年缩减..
2023-09-08 11:26:12
阅读全文>>
-
活动现场,与会人员总结交流了高木酚素芝麻HL03及其高产高效配套栽培技术,探索了“科研单位+种植业合作社+加工企业”的高木酚素专用芝麻商品生产模式,并现场观摩了..
2023-09-08 11:26:08
阅读全文>>
-
2015年,国家仍然会继续实行最低收购价政策,水稻价格将会趋稳。优质大米包括优质稻谷的价格肯定能够体现到优质优价的层面。
又到一年岁末时。纵观2014年农产品市场,可谓是几..
2023-09-08 11:26:07
阅读全文>>
-
据11月6日粮食市场价格监测,政策性收购启动,近期黑龙江省糯米市场购销趋于活跃,部分地区价格上涨,但涨幅有限。其中:
哈尔滨市:依兰加工企业收购长粒糯米价格在1.55-1.57元/斤,出..
2023-09-08 11:26:06
阅读全文>>
-
11月13日,由拜耳公司举办的“拜耳更多糯米英雄汇(浙江站)”在浙江诸暨举行,植保专家、农业合作社成员、糯米种植大户及渠道合作伙伴等百余名嘉宾齐聚一堂,分享糯米种..
2023-09-08 11:26:02
阅读全文>>